Ogromne znaczenie węglowodanów we wspieraniu wysiłku jest niepodważalne. Są one podstawowym źródłem energii dla całego organizmu, paliwem dla pracujących mięśni. Gdy odetniemy główne źródło energii, którym są
węglowodany - organizm zacznie rozkładać przede wszystkim mięśnie, aby dostarczyć paliwo.
Węglowodany są niezwykle istotnym, właściwie pierwszym składnikiem, który należy dostarczyć po treningu w celu skutecznej i szybkiej regeneracji oraz uzupełnienia zapasów glikogenu, wesprzeć transport substancji odżywczych do mięśni.
Odżywki węglowodanowe występują w wielu wariantach, zarówno są to produkty jednoskładnikowe jak i kompleksy różnych węglowodanów.